Пиво от президента

Разбирая архивные документы Джорджа Вашингтона, историки нашли интересную запись — рецепт домашнего пива, которое готовил первый президент США! В найденной записной книжке нашли следующее:

«Чтобы приготовить слабое пиво, возьмите большое сито, наполните его отрубями, добавьте хмеля по вкусу, залейте водой и кипятите в течение трех часов. Затем отцедите 30 галлонов горячей жидкости в чан для охлаждения вместе с 3 галлонами черной патоки. Лучше сначала налить в чан патоку, а потом уже залить ее кипящей жидкостью. Пусть смесь охлаждается, пока не станет чуть теплее температуры тела. Затем добавьте в чан кварту дрожжей. Если на улице холодно, накройте чан одеялом. Оставьте пиво бродить в чане на 24 часа, затем перелейте в бочонок. Не закрывайте бочонок втулкой, пока брожжение не прекратится практически полностью. Разлейте по бутылкам в тот же день недели, в который пиво было сварено».

Запись датируется 1757-м годом. Тогда, 25-летний Джордж Вашингтон проходил службу в народном ополчении штата Виргиния и записывал в своём блокноте всё — предстоящие дела, армейские поставки, имена своих лошадей и даже зарисовывал их клейма на память.


Через год Джордж Вашингтон вышел в отставку в чине полковника и начал политическую карьеру, став в 1789 году первым президентом США.

68a1c3e6fit524xnone6132a5document.png

Разбирая архивные документы Джорджа Вашингтона, историки нашли интересную запись — рецепт домашнего пива, которое готовил первый президент США! В найденной записной книжке нашли следующее:«Чтобы приготовить слабое пиво, возьмите большое сито, наполните его отрубями, добавьте хмеля по вкусу, залейте водой и кипятите в течение трех часов. Затем отцедите 30 галлонов горячей жидкости в чан для охлаждения вместе с 3 галлонами черной патоки. Лучше сначала налить в чан патоку, а потом уже залить ее кипящей жидкостью. Пусть смесь охлаждается, пока не станет чуть теплее температуры тела. Затем добавьте в чан кварту дрожжей. Если на улице холодно, накройте чан одеялом. Оставьте пиво бродить в чане на 24 часа, затем перелейте в бочонок. Не закрывайте бочонок втулкой, пока брожжение не прекратится практически полностью. Разлейте по бутылкам в тот же день недели, в который пиво было сварено».Запись датируется 1757-м годом. Тогда, 25-летний Джордж Вашингтон проходил службу в народном ополчении штата Виргиния и записывал в своём блокноте всё — предстоящие дела, армейские поставки, имена своих лошадей и даже зарисовывал их клейма на память.Через год Джордж Вашингтон вышел в отставку в чине полковника и начал политическую карьеру, став в 1789 году первым президентом США.

Теги:

Комментарии читателей статьи уже опубликованы, напишите свой!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

отыграло
отыграло
в эфире
далее